Ispanaklı Açma

(0)
4 1 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Puf puf, çıtır çıtır, kolay ve farklı açma tarifi nasıl yapılır? İnce doğranmış ıspanak mayalı hamura çok yakışmış...

8 adet

pratik 60 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Ispanaklı Açma

Hamur:

4 - 4,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 yumurta akı
50 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı sıvı yağ
2,5 çay bardağı ılık süt
0,5 çay kaşığı tuz
1 tutam toz şeker

Ispanaklı karışım için:

300 g ıspanak
0,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sürmek için:

75 g yumuşak margarin

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Yumurta akı, margarin, sıvı yağ, süt, tuz ve toz şekeri ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-45 dakika bekletin.

2

Ispanakların hazırlanışı

Ispanakları yıkayıp sap kısımlarını ayıklayın. Yaprak kısımlarını çok ince doğrayın. Üzerine yarım çay kaşığı tuz serpin, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Ispanakları eliniz ile sıkıp suyunu çıkarın. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırın.

3

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Mayalanan hamura ıspanakları ekleyip iyice yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alın ve merdane ile hafif unlanmış tezgahta 18 cm çapında açın. Üzerine margarin sürün, rulo şeklinde sarın ve iki ucundan tutup birbirine zıt yönlere çevirerek bükün. İki ucunu birleştirip yapıştırarak simit şekli verin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine sıralayın. Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırın. Hamurların üzerine sürüp 15 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif

Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır