Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Kalpli Cupcake

İki renkli kalplerle süslenen muffinler.

12 adet

pratik 40 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Kalpli Cupcake

Hamur:

150 g un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
100 g yumuşak margarin
1,5 çay bardağı toz şeker
2 yumurta (orta boy)
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Süslemek için:

1 yumurta akı
1 tutam tuz
0,5 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
2 - 3 damla Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı

Krema:

1 paket Dr. Oetker Vanilinli & Çilekli Duo Pasta Kreması
300 ml buzdolabında soğutulmuş süt
50 g yumuşak margarin

Kalıp:

12'li muffin kalıbı
Kağıt muffin kalıbı

preparation

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Muffin kağıtlarını muffin kalıbına sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180°C

Turbo pişirme: 170°C

2

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin. Margarin ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde 2 dakika çırpın. Yumurta ve şekerli vanilini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Un karışımını ekleyin, düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: yaklaşık 20 - 25 Dakika

Fırından alın ve soğumaya bırakın.

3

Kalplerin hazırlanışı

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 120 °C

Turbo pişirme: 110 °C

Yumurta akı ve tuzu cam veya çelik bir kaba alın ve mikserin en yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam ederek pudra şekerini azar azar ilave edin. Karışımın yarısını pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun. Ucunu makas ile kesin ve pişirme kağıdının üzerine yarım kalpler sıkın. Kalan karışıma 2-3 damla jel renklendirici ilave edin ve karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurup kalpleri tamamlayın ve pişirin.

Pişirme süresi: yaklaşık 15 - 20 Dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

4

Süsleme ve servis

Her iki krema karışımını ayrı çırpma kaplarına alın. Her birine 150 ml (1,5 çay bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt ve 25 g yumuşak margarin ekleyip mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Krema sıkma torbasına yıldız uç takın. Krema sıkma torbası ile 2 renkli krema sıkabilmek için hazırladığınız kremaları bir kaşık birinden, bir kaşık diğerinden ardışık alarak ve torbanın içine farklı kenarlarına yaslayarak renkleri birbirine çok karıştırmadan doldurun. Muffinlerin üzerine sıkın. Hazırladığınız bezeden kalpleri üzerlerine koyun ve servis yapın.