Flag

Kıymalı Rulo

Yaklaşık 40 dilim
Orta
120 dk.
Kıyır kıyır kurabiye hamuru ile hazırlanan nefis patatesli kıymalı dilimler.
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture - Hero image

Malzemeler

İç malzeme
2 adetpatates (orta boy)
250 gkıyma
2 yemek kaşığısıvı yağ
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber
0,5 demetince doğranmış maydanoz
Hamur
3 - 3,5 su bardağıun
1 poşetDr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay kaşığıtuz
1,5 çay bardağıyoğurt
0,5 çay bardağısıvı yağ
100 gyumuşak margarin
1yumurta sarısı
Üzeri için
1yumurta akı

Ürünü incele

1

İç malzemenin hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayıp yumuşayıncaya kadar kaynatın. Sudan alıp fazla bekletmeden kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Kıyma ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alıp kavurun. Ocaktan alın, üzerine püre haline getirilmiş patates, tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın.

2

Hamurun hazırlanışı

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine tuz, yoğurt, sıvı yağ, margarin ve yumurta sarısını ekleyip yoğurun. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her birini hafif unlanmış tezgahta merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın. İç malzemeden koyup yayın ve rulo şeklinde sarın. Üzerlerini kapatıp buzlukta 30 dakika bekletin.

3

Pişirme ve servis

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C


Rulo hamurları buzluktan çıkarıp bıçak ile 1- 1,5 cm genişliğinde dilimleyin ve fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta akı sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika


Fırından çıkarıp ılık olarak servis yapın.