Marmelatlı Yüzük Kurabiye
Malzemeler
Malzemeler
* Marmelatlı Yüzük Kurabiye
Hamur:
| 3 su bardağı | un |
| 1 çay kaşığı | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 1 çay bardağı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1 çay bardağı | ince öğütülmüş tuzsuz yer fıstığı |
| 150 g | yumuşak margarin |
| 1 | yumurta |
Dolgu:
| 2 - 3 yemek kaşığı | erik marmeladı |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri, şekerli vanilin ve öğütülmüş yer fıstığını ekleyip kaşık ile karıştırın. Margarin ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın. Çay bardağı ile yuvarlaklar kesin ve fırın tepsisine sıralayın. Yuvarlak hamurların yarısının orta bölümlerini daha küçük bir kalıp ile keserek çıkarın. Bu şekilde eşit sayıda yuvarlak hamur ile ortası delik halka hamur elde edin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Süsleme ve servis
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yuvarlak kurabiyelerin ortasına marmelat sürün ve üzerlerine halka kurabiyeleri yapıştırıp servis yapın.
