* Patlıcanlı Pideler
2,5 su bardağı | un |
1 poşet | Dr. Oetker Instant Maya |
3 yemek kaşığı | sıvı yağ |
1 çay kaşığı | toz şeker |
1 çay kaşığı | tuz |
1 su bardağı | ılık süt |
2 adet | patlıcan (küçük küpler şeklinde doğranmış) |
4 adet | domates (rendelenmiş) |
4 yemek kaşığı | sıvı yağ |
3 adet | küp şeklinde doğranmış yeşilbiber |
1 tatlı kaşığı | tuz |
1 tatlı kaşığı | kekik |
1 | yumurta (orta boy) |
Unu eleyip maya ile karıştırın. Sıvı yağ, toz şeker, tuz ve ılık sütü ilave edip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp hacmi iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 40-50 dakika bekletin.
Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletip iyice süzün. Domates rendesini sıvı yağ ile 2-3 dakika pişirin. Biber, patlıcan, tuz ve kekiği ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 5 eşit parçaya bölün. Her birini 15 cm çapında açın ve tepsiye sıralayın. Hazırladığınız patlıcanlı karışımı açılan hamurların üzerine yayın. Yumurtayı çatal yardımı ile çırpın, üzerlerine sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkartıp sıcak servis yapın.
Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz
Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.
Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.
Evet
Hayır
Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.
Evet
Hayır