Üzümlü Bademli Kek

Yaklaşık 10 - 12 dilim

Orta

40 dakika

Kuru üzümlü, bademli, mayalı kek tarifi.

Üzümlü bademli kek, kuru üzüm ve bademin lezzetli uyumuyla harika bir atıştırmalık sunar. Mayalı hamuru yumuşak ve nemli yapar, limon aroması ise tazelik katar. Bu nefis üzümlü bademli kek tarifini kolayca hazırlayarak, çay saatlerinize enfes bir tat katabilirsin. Hem pratik hem de lezzetli olmas...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dilimli derin kek kalıbı (Ø 24 cm)

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

200 g

eritilmiş margarin

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 su bardağı

%35 yağlı krema

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

limon kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı

limon suyu

1 tutam

tuz

1 su bardağı

öğütülmüş badem

1 su bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

Kalıba serpmek için

2 yemek kaşığı

öğütülmüş badem

Üzeri için

2 yemek kaşığı

file badem

1 - 2 yemek kaşığı

kayısı reçeli suyu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Ayrı bir kapta eritilmiş ve ılıtılmış margarini, toz şeker ve kremayı mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurtaları, şekerli vanilini, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve tuzu ilave edip 1 dakika daha çırpın. Maya ile karıştırdığınız unu ilave edip 2 dakika çırpın. Öğütülmüş badem ve kuru üzümleri de ekleyip 1 dakika çırpın.

Kalıbı margarin ile yağlayın. Öğütülmüş bademleri kalıbın iç kısmını kaplayacak şekilde serpin. Hazırladığınız hamuru döküp üzerini düzeltin. Üzerini kapatıp 30-35 dakika bekletin.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Süre sonunda hamurun üzerini açıp pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Süsleme ve servis

Fırından aldığınız keki 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın. Üzerine kayısı reçeli suyu sürüp bademleri serpin. Soğutup dilimleyerek servis yapın.