Cevizli Tahinli Aşure

3 - 4 kup

Kolay

30 dk.

Klasik aşureye tahin ve cevizle zenginlik katıp, fırınlanmış crumble ile çıtırlık ekleyerek yepyeni bir tat yarattık.

Aşure, paylaşmanın ve bereketin simgesi olan geleneksel bir tatlı. Bu tarifte, klasik lezzeti modern bir dokunuşla yeniden yorumluyoruz. Tahinli cevizli crumble, aşurenin yumuşak dokusuna enfes bir kontrast katıyor. Üstelik kup sunumu sayesinde hem şık hem de porsiyon kontrolü kolay. Misafirlerin...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Crumble için

25 g

oda sıcaklığında tereyağı

2 yemek kaşığı

1 - 1,5 yemek kaşığı

tahin

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

1 tatlı kaşığı

toz şeker

Aşure

1 poşet

Dr. Oetker Aşure

750 ml

Ürünü incele

Dr. Oetker Aşure

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Crumble'ın hazırlanışı

Tereyağı ve unu çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde çırpın. Yaklaşık 1 dakika içinde karışım granüller haline gelmeye başlayacak. Bu aşamada tahini ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Cevizleri ekleyin ve çok kısa çırpın. Karışımı fırın tepsisine yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Aşurenin hazırlanışı

Suyu tencereye alın. Üzerine aşureyi ekleyip orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve arada karıştırarak 20 dakika kaynatın. Süre sonunda ocaktan alın ve arada karıştırarak 5 dakika soğutun.

Kupların hazırlanışı

Soğuyan cevizli karışıma toz şekeri ekleyip karıştırın. Aşureyi aralarına cevizli crumble koyarak kuplara doldurun. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.