Elmalı Rulo Kurabiye

Yaklaşık 40 dilim

Orta

90 dk.

Dolgulu kurabiye arayanlar için ideal bir lezzet. Tarçın, elma ve kuru üzümlü elmalı kurabiye tarifi

Elmalı rulo kurabiye, tarçın ve kuru üzümle zenginleşen harika bir tat sunar. İçindeki elmalı dolgu sayesinde yumuşacık ve lezzetlidir. Pratik hamuruyla kolayca hazırlayabileceğin bu elmalı kurabiye, çay saatlerinde ya da özel davetlerde sofranıza renk katacak. Tarifi takip ederek hem kıtır hem d...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Dolgu

3 adet

elma (orta boy)

1 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

öğütülmüş ceviz

0,5 su bardağı

fındık kırığı

0,5 su bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

1 çay kaşığı

toz tarçın

Hamur

2,5 - 3 su bardağı

0,5 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

150 g

eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı

toz şeker

yumurta sarısı

1 çay bardağı

süt

yumurta akı

Üzeri için

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

90 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Toz şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin ve ocaktan alın. Ceviz, fındık, kuru üzüm ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine şekerli vanilin, tereyağı, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü ilave edip yoğurun. Hamuru dört eşit parçaya bölün. Her birini merdane ile 20x20 cm boyutlarında ve 0,5 cm kalınlığında açın. Üzerlerine elmalı içi paylaştırarak yayın ve rulo şeklinde sarın. Tepsiye alın. Üzerlerine yumurta akı sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Fırından alın ve soğumaya bırakın. Üzerlerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.