Gingerbread Cookies (Kurabiye Adam)

15 - 20 adet

Orta

30 dakika

Tarçın, zencefil ve karanfil ilave ederek hazırlanan lezzetli kurabiyeler.

Bu Gingerbread Cookies (Kurabiye Adam) tarifi, tarçın, zencefil ve karanfilin enfes uyumuyla geleneksel bir lezzet sunar. Bal ve üzüm pekmezi sayesinde kurabiyeler hem tatlı hem de hafif aromatiktir. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu zencefilli kurabiye, özel günler veya kahve yanında keyifle tü...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

250 g

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 yemek kaşığı

bal

0,5 çay bardağı

üzüm pekmezi

0,5 çay bardağı

esmer şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

yumurta sarısı

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 çay kaşığı

toz tarçın

1 çay kaşığı

toz zencefil

1 çay kaşığı

öğütülmüş karanfil

Süslemek için

1 paket

Dr. Oetker Süsleme Glazürü

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Süsleme Glazürü

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba eleyin. Bal, üzüm pekmezi, esmer şeker, şekerli vanilin, tuz, yumurta sarısı, tereyağı, tarçın, zencefil ve karanfili çırpma kabına alıp mikser ile 1-2 dakika çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyin ve kısa bir süre eliniz ile yoğurun. Hamuru kapatıp buzdolabına alın ve 25-30 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Süre sonunda hamuru buzdolabından alın. Hafif unlanmış tezgahta yaklaşık 4-5 mm kalınlığında açın. Adam kurabiye şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 8 - 10 dakika

Fırından çıkarın ve tepsinin içinde soğumaya bırakın. Süsleme glazürleri ile süsleyin ve servis yapın.