Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın. 

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine tarçın, zencefil ve karanfili ilave edip kaşık ile karıştırın.

Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Üzerine eritilmiş ve soğumuş tereyağı, pekmez ve kremayı ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve düşük devirde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini kaşık ile düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Süre sonunda fırından alın. 10 dakika sonra keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.