Gingerbread Kek

Yaklaşık 6 dilim

Kolay

20 dakika

Zencefilli, tarçınlı yılbaşı keki.

Bu zencefilli kek, tarçının ve zencefilin sıcak aromasıyla yılbaşı sofralarınıza lezzet katar. Üzüm pekmezi ve tereyağıyla hazırlanan hamuru, pudra şekeriyle süsleyerek nefis bir tat elde edersiniz. Gingerbread kek yapımı oldukça kolaydır ve özel günlerde hem misafirlerinizi hem de kendinizi mutl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kare kalıp (22x22 cm)

Malzemeler

Hamur

1,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1,5 çay kaşığı

toz tarçın

1 çay kaşığı

zencefil

1 çay kaşığı

öğütülmüş karanfil

yumurta

1 çay bardağı

toz şeker

100 g

eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı

üzüm pekmezi

1 çay bardağı

%35 yağlı krema

Üzeri için

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine tarçın, zencefil ve karanfili ilave edip kaşık ile karıştırın.

Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Üzerine eritilmiş ve soğumuş tereyağı, pekmez ve kremayı ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve düşük devirde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini kaşık ile düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Süre sonunda fırından alın. 10 dakika sonra keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.