Ispanaklı Peynirli Tava Böreği

10 - 12 dilim

Kolay

20 dakika

Tulum peyniri, beyaz peynir ve ıspanak ile hazırlanan pratik tava böreği tarifi.

Ispanaklı peynirli tava böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Taze ıspanak, tulum peyniri ve beyaz peynirle hazırlanan bu börek, hızlıca hazırlanıp tavada pişirilir. Hafif ve yumuşak dokusuyla kahvaltıya veya çaya mükemmel eşlik eder. Bu enfes tava böreği tarifini deneyerek, evd...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

150 g

kuzu ıspanak yaprağı

0,5 çay kaşığı

tuz

75 g

küp şeklinde doğranmış beyaz peynir

100 g

rendelenmiş tulum peyniri

1 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

1 su bardağı

süt

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

0,5 çay kaşığı

tuz

Pişirmek için

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Hazırlanışı ve pişirme

Ispanakları yıkayıp ince olarak doğrayın. Derin bir kaba alıp üzerine yarım çay kaşığı tuzu serpin ve 5 dakika bekletin. Süre sonunda eliniz ile ıspanakları sıkarak fazla suyunu çıkarın. Üzerine beyaz peynir ve tulum peynirini ilave edip karıştırın.

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu ayrı bir kaba alın. El çırpıcısı ile iyice karıştırın. Üzerine un karışımını ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. 24 cm çapındaki yapışmaz yüzeyli tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp fırça yardımı ile her tarafına sürün. Üzerine hazırladığınız hamurun yarısını döküp tavanın her tarafına yayın. Üzerine hazırladığınız ıspanaklı karışımı koyun. Kalan hamuru ıspanakların üzerini tamamen kapatacak şekilde gezdirerek dökün. Tavanın kapağını kapatıp ocağın orta gözünde en kısık ayarda 18-20 dakika pişirin. Süre sonunda hamurun üzerini kontrol edip kabuk tutmuş ise kalan sıvı yağı sürün. Spatula ile yanlardan biraz kaldırarak böreği düz bir tabağa ters çevirerek çıkarın. Tekrar tavaya alarak diğer yüzünü de kapağı kapalı olarak 15 dakika daha pişirin. Tavadan çıkarıp servis tabağına alın ve sıcak veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.