Karamelli Dondurma

8 - 10 kişilik

Orta

30 dakika

Vanilyalı puding ve karamel ile hazırlanan dondurma tarifi.

Karamelli dondurma, evde kolayca hazırlayabileceğin enfes bir tatlı. Vanilyalı puding ve karamelin buluşmasıyla ortaya çıkan bu dondurma tarifi, hem sadeliği hem de lezzetiyle fark yaratıyor. Krem şanti ve sütle zenginleşen karışım, dondurmanın kremamsı dokusunu sağlar. Misafirlerine ya da kendin...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Pudingli karışım

Dikdörtgen kalıp (15x25 cm)

Malzemeler

Pudingli karışım

1 çay bardağı

toz şeker

30 g

tereyağı

0,5 çay bardağı

%35 yağlı krema

1 poşet

Dr. Oetker Vanilyalı Puding

3 su bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Krem Şanti

1 çay bardağı

buzdolabında soğutulmuş süt

1 tüp

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi

Servis için

1 - 2 yemek kaşığı

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Krem Şanti

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Karamelin hazırlanışı

Toz şekeri çelik bir tencereye alın ve düşük ısıdaki ocakta karıştırmadan eritin. Şeker eriyip karamel rengi olunca tereyağını ekleyin ve karıştırın. Kremayı ilave edin ve 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp bir kaseye aktarın ve arada karıştırarak soğutun.

Pudingin hazırlanışı

Pudingi 3 su bardağı süt ile orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Dondurma karışımının hazırlanışı

Soğuk süt ve krem şantiyi çırpma kabına alın. Mikser ile 3-4 dakika çırpın. Pudingi de 2 dakika çırpın ve krem şantinin üzerine ekleyin. Üzerine jel renklendirici ve karameli ilave edip 2 dakika daha çırpın. Kalıba alın ve üzerini düzeltin. Üzerini kapatıp dondurucuda 4-5 saat bekletin.

Servis

Servisten 15-20 dakika önce dondurmayı dondurucudan çıkarıp buzdolabına alın. Dondurma kaşığı ile toplar çıkarıp kaselere alın ve bekletmeden servis yapın.