Karamelli Fındıklı Kazandibi

Yaklaşık 5 - 6 porsiyon

Orta

30 dakika

Üzerini karamel ve fındık ile lezzetlendireceğiniz kazandibi tarifi. Tatlı tarifine ait videomuzu izlemeyi unutmayın.

Karamelli fındıklı kazandibi, hem pratik hem de şık bir tatlı seçeneği sunar. Karamel aromasının sütle buluştuğu bu kazandibi tarifi, üzerine serpiştirilen çıtır fındıklarla tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu nefis tatlı, misafirlerine sunmak için harika bir ter...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

5-6 adet pişirme kabı (Ø 9 cm)

Malzemeler

0,5 çay bardağı

toz şeker

0,5 çay bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Kazandibi

3 su bardağı

süt

Üzeri için

0,5 çay bardağı

toz şeker

1 çay kaşığı

tereyağı

1 su bardağı

iri kırılmış fındık

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Kazandibinin hazırlanışı

Yarım çay bardağı toz şekeri küçük bir çelik tencereye alın. Kısık ateşte şeker eriyip karamel rengi oluncaya kadar bekletin. Üzerine yarım çay bardağı sütü ekleyip kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şeker tamamen eriyince ocaktan alın.

3 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine hazırladığınız karamelli sütü ve kazandibi poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 5 dakika karıştırın ve üstlerde 1'er cm boşluk bırakarak pişirme kaplarına paylaştırın.

Fırınlama

Fırını ızgara ayarında 220°C'ye ayarlayıp çalıştırın. Kapları fırının orta rafına koyun, kapağını tam kapatmadan üzerleri hafif pembeleşinceye kadar bekletin. Fırından çıkarın, oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.

Üzerinin hazırlanışı

Yarım çay bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı tereyağını metal bir kaba alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi olduğunda ocaktan alın. Fındıkları ilave edin ve karıştırın. Bekletmeden pişirme kağıdı üzerine döküp yayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra eliniz ile küçük parçalara kırın.

Tatlıların üzerlerini fındıklı krokan ile süsleyin ve servis yapın.