Kepekli Poğaça

Yaklaşık 20 adet

Orta

120 dk.

Dr. Oetker Instant maya ile hazırlanan kepekli poğaça tarifi.

Kepekli poğaça, kepekli unu ve Dr. Oetker instant mayayı kullanarak kolayca hazırlayabileceğin enfes bir tarif. Çıtır çıtır dışı ve içi peynir dolgusuyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak. Bu pratik poğaça tarifi, az malzemeyle nefis sonuçlar vermek isteyenler için birebir. Kepekli hamuru...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 - 3 su bardağı

2 su bardağı

kepekli un

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 tatlı kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

toz şeker

100 g

eritilmiş margarin

1 su bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

yoğurt

yumurta akı

Dolgu

1 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

0,5 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için

yumurta sarısı

2 - 3 yemek kaşığı

susam

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip derin bir kaba alın. Kepekli un ve mayayı ilave edip kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine tuz, toz şeker, eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Kaşar peyniri rendesi ile beyaz peynir rendesini karıştırın.

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun. Merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Su bardağı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Kestiğiniz hamurların ortasına birer tatlı kaşığı peynir koyun ve poğaça şeklinde kapatın. Hazırladığınız hamurları fırın tepsisine sıralayın. Üzerini ikinci bir tepsi ile kapatıp 15-20 dakika bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuk olarak servis yapın.