Lolipop Kek

Kalıbı yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın. 

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın. Süre sonunda süt, sıvı yağ ve şekerli vanilini ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edin ve 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Süre sonunda fırından alın. 10 dakika sonra keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan kekin üst sarı renkli kısımlarını bıçak yardımı ile ince kabuk halinde kesin. Kalan beyaz keki eliniz ile derin bir kaba ufalayın. Ayrı bir kaba tereyağı ve pudra şekerini alıp mikserin düşük devrinde kremsi bir yapı oluşuncaya kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Tuz, krema ve şekerli vanilini ekleyip kısa bir süre daha düşük devirde çırpın. Hazırladığınız karışımı ufaladığınız keklere ekleyip bir süre kaşık ile ve daha sonra eliniz ile karıştırarak bir hamur kıvamı elde edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde yuvarlayın. Bir tepsiye sıralayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Beyaz çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Eriyen çikolataya sıvı yağı ekleyip karıştırın. Pasta süslerini bir kaseye alın. Çöp şişlerin bir ucunu çikolataya batırıp bekletmeden toplara batırın ve daha sonra topları tamamen kaplayacak şekilde çikolataya bulayın. Bekletmeden pasta süsleri ile kaplayın. Donuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın.