Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Toz şeker, su, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini bir tencereye koyup arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revani karışımını bir çırpma kabına boşaltın. Yumurta, süt ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 5 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Fırından aldıktan sonra dörde kesin ve üzerine soğuk şurubu dökün. Soğutup dilimleyerek servis yapın.