Pudingli Böğürtlenli Tatlı

10 - 12 dilim

Orta

30 dakika

Bisküvili taban üzerinde vanilyalı puding ve böğürtlen ile hazırlanan tatlı tarifi.

Pudingli böğürtlenli tatlı, yulaflı bisküvili çıtır tabanı ve kremamsı vanilyalı pudingiyle harika bir lezzet sunar. Böğürtlenin ekşiliği tatlıya canlılık katarak tam kıvamında bir tat dengesi yaratır. Bu pudingli tatlıyı evde kolayca hazırlayabilir, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Böğürtlenli karışım

Kare kalıp (22x22 cm)

Malzemeler

Böğürtlenli karışım

1 su bardağı

dondurulmuş böğürtlen

2,5 - 3 yemek kaşığı

toz şeker

0,5 çay bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Bisküvili taban

200 g

yulaflı bisküvi

50 g

eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı

süt

limon kabuğu rendesi

Puding

1 poşet

Dr. Oetker Vanilyalı Puding

3,5 su bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Jelatin

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Jelatin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Böğürtlenli karışımın hazırlanışı

Böğürtlenleri tencereye alın, üzerine toz şeker, su ve nişastayı ekleyip karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1-2 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tabanın hazırlanışı

Kalıbın içine tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde pişirme kağıdı yerleştirin. Bisküvileri mutfak robotunda öğütün ve derin bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı, süt ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kalıba alıp kaşığın tersi ile bastırarak yayın.

Pudingin hazırlanışı

Sütü tencereye alın ve üzerine pudingi ilave edin. Orta ısıdaki ocakta el çırpıcısı ile karıştırarak pişirin. Isındıktan sonra jelatini azar azar ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika soğutun.

Üzerinin hazırlanışı ve servis

Soğuyan böğürtlenli karışımın içerisinden meyvelerini alın ve ayrı bir kaba koyun. Ilık olan pudingi bisküvili tabanın üzerine yayın. Böğürtlenin suyundan çay kaşığı ile alarak pudingin üzerine aralıklı olarak dökün ve kürdan ile şekiller oluşturun. Ayırdığınız meyveleri de hafif batırarak üzerine yerleştirin. Buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin. Süre sonunda tatlıyı kağıdı ile birlikte kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.