Altın sarısı, yumuşak ve kıtır dokulu, tereyağlı ve otlu dilimler halinde sunulmuş, beyaz ahşap bir tabakta servis edilmiş ekmek

Tereyağlı Maydanozlu Çörek

Yaklaşık 8 - 10 dilim

Orta

80 dk.

Lezzetli tereyağlı maydanozlu çörek tarifi ile evde kolayca nefis atıştırmalıklar hazırlayabilirsin. Basit ve keyifli bir deneyim!

Tereyağlı maydanozlu çörek, kolay hazırlanan ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak bir hamur işi. Hafif mayalı hamurun içine tereyağı ve taze maydanoz karışımı sürülerek yapılan bu şahane çörek, kahvaltıya ve çay saatlerine çok yakışır. Tereyağlı maydanozlu çörek tarifinle, evde basit malzemeler...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Malzemeler

Dolgu

0,5 demet

maydanoz

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

Hamur

250 g

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 çay kaşığı

tuz

1,5 çay bardağı

ılık su

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

80 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Maydanozun sadece yaprak kısımlarını yıkayıp iyice kurulayın ve ince olarak doğrayın. Oda sıcaklığındaki tereyağının üzerine ekleyip bir tatlı kaşığı ile iyice karıştırın.

Hamurun hazırlanışı ve şekillendirme

Kalıbı margarin ile yağlayın. Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine maya poşetini boşaltın ve kaşık ile karıştırın. Üzerine tuz, ılık su ve sıvı yağı ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatın ve 40-45 dakika bekletin.

Süre sonunda hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve 25x30 cm boyutlarında açın. Üzerine tereyağlı maydanozu kaşığın tersi ile yayın. Hamurun kısa kenarından bıçak ile 2 cm genişliğinde şeritler kesin. Her bir şeridi üçe katlayın ve açık kenarı üste gelecek şekilde kalıbın içine dik olarak yerleştirin. 15 dakika bekletin.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanmış hamuru fırının orta rafında pembeleşinceye kadar pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Çöreği fırından çıkarıp 10 dakika bekletin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın ve ılık servis yapın.