Yuvarlak beyaz bir tabakta servis edilen altın rengi, kabarık ve dolgun hamurdan yapılmış, vişne dolgulu ve parlak görünümlü çörek

Vişneli Mayalı Çörek

5 - 6 kişilik

Orta

120 dk.

Lezzetli vişneli mayalı çörek ile evde kolayca enfes bir tatlı yapabilirsin. Pratik ve keyifli bir tarif seni bekliyor!

Vişneli mayalı çörek, vişne ve çikolatanın mükemmel uyumuyla hafif tattır. Mayalı hamurun yumuşaklığı ve vişnenin hafif ekşiliği, çikolata parçalarıyla birleşince unutulmaz bir lezzet ortaya çıkar. Bu pratik tarifle evde kolayca enfes vişneli çörek yapabilir, kahvaltı ya da çay saatlerinizi lezze...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 20 cm)

Malzemeler

Hamur

2 - 2,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 çay bardağı

toz şeker

1 su bardağı

ılık süt

Dolgu

1 su bardağı

vişne

1 paket

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Üzeri için

yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı

süt

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin, mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Üzerine toz şeker ve sütü ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 35-40 dakika bekletin. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde kesin.

Şekillendirme ve pişirme

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun. Merdane yardımı ile 20x35 cm boyutlarında açın, üzerine hazırladığınız vişne ve çikolata parçalarını serpin ve kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Bıçak yardımı ile 11 dilim elde edecek şekilde kesin. Bu dilimleri yatırarak kalıba yan yana sıralayın. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletin. Süre sonunda yumurta sarısını süt ile karıştırıp üzerine sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletip kalıptan çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.