
Sütü bir tencereye alın ve üzerine sakızlı muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın.
Kadayıfları 5-6 cm uzunluğunda olacak şekilde elinizle koparın. Çelik bir tavaya alın ve kısık ateşte karıştırarak hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine Antep fıstığını ekleyip 2 dakika daha karıştırarak kavurun. Toz şekeri de ilave edip 2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Sakızlı muhallebiyi çırpma kabına alın ve mikser ile düşük devirde 5 dakika çırpın. Aralara kadayıflı karışımdan koyarak kuplara doldurun. Soğuk servis yapın.
İlgili Tarifler

Nevzine Tatlısı

Böğürtlenli Kazandibili Crumble

Su Muhallebisinin Buzda Dansı

Çıtır Yufkalı Keşkül Kup

Antep Fıstıklı Çilekli Parfe

Antep Fıstıklı Şuruplu Kek

Çikolatalı Kek Dolgulu Pudingli Kup