Unu eleyin, maya, tuz ve toz şekeri ekleyip kaşıkla karıştırın. Yumurta, su, yoğurt ve sıvı yağı ilave edip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin.

Soğanları küçük küpler şeklinde doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ceviz, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırarak 1-2 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanan hamuru tezgahın üzerinde kısa bir süre yoğurun ve 4 eşit parçaya bölün. Her birini unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın, üzerlerine birer yemek kaşığı sıvı yağ sürün ve iç malzemeyi paylaştırıp her tarafına eşit gelecek şekilde yayın. Her birini rulo şeklinde sarıp kendi etrafında çevirerek çörek şekline getirin. Elinizle üzerlerine hafif bastırarak fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Yumurtayı çatal yardımı ile çırpın ve bir fırça yardımı ile çöreklerin üzerine sürün. 20 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkartıp ılık veya soğuk olarak dilimleyerek servis yapın.