Focaccia

(0)
4 6 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Biberiyeli, zeytinyağlı İtalyan ekmeği.

Yaklaşık 6 dilim

pratik 40 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Focaccia

Hamur:

3 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
0,5 çay kaşığı tuz
0,5 çay bardağı zeytinyağı
2,5 çay bardağı ılık süt

Üst malzeme:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
0,5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 - 3 dal biberiye (taze)
0,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
0,5 çay kaşığı iri taneli tuz

Kalıp:

Kare kalıp (22x22 cm)

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine maya, toz şeker ve tuzu ekleyip kaşık ile karıştırın. Zeytinyağı ve sütü ekleyip ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletin.

2

Şekillendirme ve pişirme

Kalıbı zeytinyağı ile yağlayın. Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve kalıba alın. Eliniz ile bastırarak yayın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, fırça ile yüzeyi kaplayacak şekilde yayın ve 10 dakika bekletin. Süre sonunda hamurun üzerine parmaklarınız ile bastırarak aralıklı çukurlar oluşturun. Karabiber, kekik, biberiye yaprakları ve tuzu serpin. Tekrar 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı gezdirin. Bir tepsi ile üzerini kapatıp 15 dakika bekletin.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Kalıbı fırının orta rafına alın ve pişirin.

Pişirme süresi: 25 - 30 dakika

3

Servis

Fırından çıkarıp üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını sürün ve tuzu serpin. Ilık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif

Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır