Gül Tatlısı

Yaklaşık 30 - 35 adet

Orta

100 dk.

Şuruplu olan bu tatlıya değişik bir hamur sıralama ve sarma yöntemi ile gül şekli veriliyor.

Gül Tatlısı, şerbetli ve pratik hazırlanışıyla sofraların yıldızı olmaya aday. Bu nefis tatlı, özel hamur sarma tekniğiyle gül şeklinde sunuluyor ve üzeri çıtır fındıklarla taçlandırılıyor. Şerbetiyle yumuşayan Gül Tatlısı, hem görünüşü hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kola...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Şurup

2,5 su bardağı

toz şeker

3 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Hamur

1 paket

Dr. Oetker Sade Kek Karışımı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

150 g

irmik

yumurta

125 g

yumuşak margarin

0,5 su bardağı

yoğurt

0,5 su bardağı

sıvı yağ

Üzeri için

30 - 35 adet

fındık (bütün)

Ürünü incele

Dr. Oetker Sade Kek Karışımı

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Şurubun hazırlanışı

Şurubu hazırlamak için su ve toz şekeri 5 dakika kaynatın. Kaynamanın son 1 dakikasında limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp soğutun.

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Sade kek karışımı, şekerli vanilin, irmik, yumurta, margarin, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp iyice yoğurun. Hafif unlanmış tezgahta 2-3 mm kalınlığında açın. Çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin. Bu yuvarlaklardan 6 adetini yatırılmış domino taşı gibi kenarları üst üste gelecek şekilde sıralayın. Rulo şeklinde sarın ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye keserek 2 adet gül elde edin. Yapraklarını biraz açın ve ortalarına birer adet bütün fındık batırın. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkartıp 5 dakika bekletin ve üzerine soğuk şurubu dökün. Üzerine ikinci bir tepsi kapatıp soğumaya bırakın.