Ispanaklı Mantarlı Ekmekler

(0)
5 2 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Küçük ekmekler ikiye kesilip nefis malzemeler ile fırınlanıp servis ediliyor.

8 adet

pratik 35 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Ispanaklı Mantarlı Ekmekler

Hamur:

4,5 - 5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hızlı Maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kimyon
50 g oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta akı
1,5 su bardağı ılık süt
1 yumurta sarısı

Ekmekleri kızartmak için:

25 g tereyağı

Üzeri için:

25 g tereyağı
4 - 5 adet dilimlenmiş mantar
8 - 10 adet ıspanak yaprağı
1 - 2 yemek kaşığı çam fıstığı
Sarımsaklı mayonez
8 dilim cheddar peyniri
8 adet ince dilimlenmiş kaşar peyniri
2 - 3 çay kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Hamurun hazırlanışı

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Unu eleyin. 4,5 su bardağını derin bir kaba alın, maya, tuz, toz şeker ve kimyonu ilave edip kaşık ile karıştırın. Tereyağı, yumurta akı ve ılık sütü ekleyin. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru tezgaha alın ve 4 eşit parçaya bölün. Her birini eliniz ile yuvarlayın ve fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerini kapatın ve ılık ortamda 15-20 dakika bekletin.

2

Şekillendirme ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanan hamurların üzerine yassılaşması için eliniz ile hafifçe birkaç kez bastırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarın ve üzerine bir bez örterek soğumaya bırakın.

3

Üst malzemelerin hazırlanışı

Tereyağını bir tavaya alın ve orta ateş üzerinde ısıtın. Mantarları ekleyip kızartın ve kenara alın. Ispanak yapraklarını yıkayın ve üçe kesin. Çam fıstıklarını tavada hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Soğuyan ekmekleri enlemesine ortadan ikiye kesin. İç kısımlarına tereyağı sürün ve yağlı kısımlarını yapışmaz yüzeyli tavada kızartın.

4

Üzerinin hazırlanışı ve servis

Fırının üst ızgara programında 200°C'ye ayarlayıp çalıştırın. Ekmeklerin iç kısımlarına sarımsaklı mayonez sürün, cheddar peyniri, kaşar peyniri, ıspanak yaprakları ve kızarttığınız mantarları sıralayın. Üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Fırının orta rafında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 4-5 dakika bekletin. 

Süre sonunda fırından çıkarın, üzerlerine çam fıstıklarını sıralayın ve bekletmeden servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.