Limonlu Merengli Tartoletler

(0)
3 2 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Pastacı kreması dolgulu merengli limonlu tartoletler.

6 adet

pratik 40 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Limonlu Merengli Tartoletler

Hamur:

2,5 su bardağı un
150 g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 yemek kaşığı su

Dolgu:

1 poşet Dr. Oetker Pastacı Kreması - Pişmeli
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Limonlu Şeker

Mereng için:

1 yumurta akı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu

Kalıp:

6 adet 8 cm çapında ve 6 cm yüksekliğinde çember kalıp

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Hamurun hazırlanışı

Unu bir kaba alın. Üzerine tereyağı, pudra şekeri, şekerli vanilin ve suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabına alın ve 15-20 dakika bekletin.

2

Şekillendirme ve pişirme

Çember kalıpların iç kısımlarını margarin ile yağlayın. Fırın tepsisi boyutunda bir pişirme kağıdı kesin. Hamuru buzdolabından alın ve kestiğiniz pişirme kağıdının üzerinde merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine alın. Çember kalıpları hamurun üzerine aralıklı sıralayıp hafifçe bastırın. Kalıpların dışında kalan hamurları toparlayıp tekrar yoğurun ve iç kısımlarına 3 cm yüksekliğinde kenar yapın. Hamuru birçok yerinden delin ve buzdolabında 15 dakika bekletin.

 Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Beklettiğiniz hamurları fırına alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

 Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3

Dolgunun hazırlanışı

Süt ve kremayı bir tencereye alın. Üzerine pastacı kreması ve limonlu şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4

Dolgu

Soğuyan tartoletleri kalıplardan dikkatlice çıkarın. Oda sıcaklığına gelen pastacı kremasını mikser ile 1-2 dakika çırpın. Tartoletlerin içine paylaştırın. Buzdolabına alın ve 1 saat bekletin. 

5

Merengin hazırlanışı

Fırını ızgara ayarında 220°C'ye ayarlayıp çalıştırın. Yumurta akını cam veya metal bir kaba alın ve mikserin yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Düşük devirde çırpmaya devam ederek pudra şekerini azar azar ilave edin. Tamamını ekledikten sonra 5 dakika daha çırpın. Limon suyunu ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız merengi düz uçlu sıkma torbasına doldurun. Tartların üzerlerini tamamen kaplayacak şekilde sıkın. Fırının en üst rafına koyun, kapağını tam kapatmadan merenglerin yüzeyi hafif kızarıncaya kadar bekletin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Servis tabağına alın ve buzdolabında 20 dakika daha beklettikten sonra servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif

Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır