Şoko Kek
Malzemeler
Malzemeler
* Şoko Kek
Hamur:
| 3 su bardağı | un |
| 1 poşet | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 3 yemek kaşığı | Dr. Oetker Kakao |
| 4 | yumurta |
| 1 su bardağı | toz şeker |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 2,5 - 3 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Portakal |
| 150 g | margarin veya tereyağı |
| 0,5 çay bardağı | sıvı yağ |
| 1,5 çay bardağı | süt |
Kalıp:
| Pişirme kalıbı (Ø 26 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Kalıbı margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın. Üzerine un karışımını, şekerli vanilin, portakal aroması, margarin veya tereyağı, sıvı yağ ve sütü ilave edin. Mikserin düşük devrinde 1-2 dakika çırpın. Hamuru kalıba döküp üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika
Fırından alın ve 10 dakika sonra kalıptan çıkarın. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Arzuya göre üzerine tarifine göre hazırlanmış Dr. Oetker Çikolatalı Sos dökün ve dilimleyerek servis yapın.
