Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Sosisli Mayalı Çubuklar

(0)
5 1 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Mayalı hamurlara sarılarak pişirilen sosis tarifi. Partiler, kalabalık davetler, piknikler için ideal bir sunum.

10 adet

pratik 40 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Sosisli Mayalı Çubuklar

Dolgu:

10 adet sosis
1 su bardağı galeta unu

Hamur:

2 - 2,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1,5 çay kaşığı tuz
50 g yumuşak margarin
1 su bardağı ılık süt

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Sosisleri bir tencereye alın, üzerini kapatacak kadar su ekleyip 5 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve sudan çıkarmadan soğumaya bırakın.

2

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyip mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Üzerine tuz, margarin ve ılık sütü ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun, üzerini kapatıp 40-50 dakika bekletin.

3

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Galeta ununu düz bir tabağa alın. Soğuyan sosisleri sudan çıkarıp galeta ununa bulayın. Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgahta kısa bir süre yoğurun ve merdane ile 20x30 cm boyutlarında açın. Hamurdan 2x30 cm boyutlarında 10 adet şerit kesin. Hamur şeritlerini sosislerin etrafına sarın ve fırın tepsisine sıralayın. Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamurların üzerine sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika

Fırından çıkarıp ılık olarak servis yapın.