Supangleli Soğuk Pasta
Malzemeler
Malzemeler
* Supangleli Soğuk Pasta
Taban:
| 1,5 yemek kaşığı | un |
| 1 yemek kaşığı | Dr. Oetker Kakao |
| 0,5 çay kaşığı | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 1 | yumurta |
| 2 yemek kaşığı | toz şeker |
| 1 yemek kaşığı | süt |
| 25 g | oda sıcaklığında tereyağı |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
Supangle:
| 1 poşet | Dr. Oetker Supangle |
| 2 su bardağı | süt |
| 25 g | tereyağı |
| 40 g | bitter çikolata |
| 1 poşet | Dr. Oetker Krem Şanti |
| 1 çay bardağı | buzdolabında soğutulmuş süt |
| 1 çay bardağı | iri kırılmış fındık |
| 2 yemek kaşığı | Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları |
Üzeri için:
| 1 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Kakao |
| 30 g | bitter çikolata |
Kalıp:
| Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Taban
Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun hazırlanışı pişirme
Un, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt, tereyağı, şekerli vanilin ve un karışımını ilave edip mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 18 dakika
Fırından çıkarıp kalıbında soğumaya bırakın.
Supanglenin hazırlanışı
2 su bardağı süt ve supangleyi tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp tereyağı ve çikolatayı ilave edin. 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Pastanın hazırlanışı
Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Soğuyan supangleyi mikserin düşük devrinde 2 dakika çırpın ve üzerine krem şantiyi ilave edin. Mikserin orta devrinde 2 dakika daha çırpın. Üzerine iri kırılmış fındık ve çikolata parçalarını ilave edip kaşık ile karıştırın. Karışımı kalıptaki tabanın üzerine dökün ve üzerini düzeltin. Üzerini streç film ile kapatıp dondurucuda 4-5 saat bekletin.
Süre sonunda dondurucudan alın ve kalıptan çıkarın. Üzerine kakao serpin, çikolata ile süsleyin ve bekletmeden dilimleyerek servis yapın.
