Kakao bazlı kek dilimleri, beyaz krema kaplı, renkli şekerleme serpiştirilmiş, pastel peçetelerle servis edilen beyaz tabakta.

Çubukta Harfli Çikolatalı Kek

Name: Çubukta Harfli Çikolatalı Kek
Prep time: 30 min
Yield: 10 dilim
Ingredients: 225 g bitter çikolata; 125 g oda sıcaklığında tereyağı; 125 g un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 25 g Dr. Oetker Kakao; 3 yumurta; 1,5 çay bardağı toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 180 g beyaz çikolata; 1 paket Dr. Oetker Pasta Süsü - Renkli Harfler

10 dilim

Orta

30 dakika

Yoğun çikolata lezzetini eğlenceli bir sunumla buluşturan bu tarif, beyaz çikolata kaplaması ve renkli harf süsleriyle özel günler için ideal bir ikramdır.

Klasik çikolatalı keki farklı bir sunumla hazırlamaya ne dersiniz? Çubukta servis edilen bu lezzetli kek dilimleri, üzerindeki beyaz çikolata kaplaması ve renkli harf süsleriyle hem göz alıcı hem de çok lezzetli. Yapımı kolay, sunumu ise etkileyici olan bu tarif davet sofralarınıza renk katacak.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Malzemeler

Hamur

225 g

bitter çikolata

125 g

oda sıcaklığında tereyağı

125 g

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

25 g

Dr. Oetker Kakao

yumurta

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

180 g

beyaz çikolata

1 paket

Dr. Oetker Pasta Süsü - Renkli Harfler

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pasta Süsü - Renkli Harfler

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Bitter çikolata ve tereyağını bir kaba alıp benmari yöntemi ile eritin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpın. Şekerli vanilin ve soğuyan çikolatalı karışımı ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ilave edip düşük devirde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Şekillendirme ve süsleme

Beyaz çikolatayı benmari yöntemi ile eritin ve pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun. Soğuyan keki 10 dilim çıkacak şekilde üçgen parçalara kesin. Üzerlerini beyaz çikolata ile kaplayıp harfler pasta süsü sıralayın. Kek dilimlerini dondurma çubukları batırın ve servis yapın.