Dörtyol Puding

Margarin ve pudra şekeri bir kaba alın, kısık ateşte eriyinceye kadar karıştırın. Öğütülmüş fındıkları ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine yarım çay bardağı sütü ilave edip ocaktan alın. Öğütülmüş bisküvileri ekleyip karıştırın ve kalıbın tabanına yayın.

3 su bardağı sütü bir tencereye boşaltın ve üzerine puding poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca margarini ekleyip ocağı kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 20 dakika bekletin.

Soğuyan pudinge yulaflı bisküvi, ceviz, yulaf ezmesi ve kayısıları ekleyip kaşık ile karıştırın. Kalıptaki bisküvili karışımın üzerine yayın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin ve tatlının üzerini kaplayacak şekilde yayın. Çikolata donunca süsleme kalemi ile dörtyol çizin. Öğütülmüş fındık ve Antep fıstığı ile kaldırım ve çimleri oluşturun. Arzuya göre trafik lambası ve trafik işaretleri ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.