Ispanaklı Tuzlu Kurabiyeler

Yaklaşık 18 - 20 adet

Orta

80 dk.

Ispanak, dereotu ve peynirli nefis tuzlu kurabiyeler.

Ispanaklı tuzlu kurabiyeler, hafif peynirli ve dereotlu dolgusuyla harika bir atıştırmalık. Bu ıspanaklı kurabiye tarifi, evde kolayca yapabileceğin, lezzet dolu bir seçenek sunar. İçindeki ıspanak ve peynir karışımı, hamurun yumuşak dokusuyla mükemmel uyum yakalar. Sıcakken veya ılık servis edeb...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Ispanaklı karışım

150 g

ıspanak yaprağı

0,5 çay kaşığı

tuz

0,5 demet

dereotu

1,5 su bardağı

ufalanmış beyaz peynir

0,5 çay kaşığı

karabiber

Hamur

3 - 3,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

0,5 çay kaşığı

tuz

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta

yumurta akı

1,5 çay bardağı

yoğurt

Üzeri için

yumurta sarısı

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

80 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Ispanaklı karışım

Ispanak yapraklarını yıkayın ve iyice süzün.İnce doğrayın, derin bir kaba alın ve üzerine yarım çay kaşığı tuzu serpin. Eliniz ile hafifçe sıkarak fazla suyunu çıkarın. Üzerine dereotu, peynir ve karabiberi ekleyip kaşık ile karıştırın.

Hamurun hazırlanışı

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine tuz, tereyağı, yumurta, yumurta akı ve yoğurdu ilave edip iyice yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp eliniz ile biraz açın. Üzerine ıspanaklı karışımı ilave edin ve tekrar yoğurun.

Şekillendirme ve pişirme

Tezgahı hafif unlayın ve hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. 7x7 cm boyutlarında karelere kesin. Kareleri köşelerinden ikiye katlayarak üçgen şeklinde kapatın. Fırın tepsisine sıralayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.