Mavi Kristalli Cupcake
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?:
Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın. Süre sonunda süt, sıvı yağ ve şekerli vanilini ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edin ve 1 dakika çırpın. Hamuru kalıplara paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkardığınız muffinleri tel soğutucu üzerine sıralayın ve soğumaya bırakın.
Yaban mersini, toz şeker, su ve nişastayı bir tencereye alıp iyice karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan muffinlerin orta kısımları çay kaşığı yardımı ile oyun ve soğuyan yaban mersinli karışımdan içlerine doldurun.
Sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikser ile 3-4 dakika çırpın. Süre sonunda limon kabuğu rendesini ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi 1 cm çapında yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine şekil vererek sıkın. Buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.
Cupcake'lerin üzerine mavi kristal pasta süslerini serpin ve servis yapın.
İlgili Tarifler
Bu tarifler de ilginizi çekebilir
Gingerbread Kek
Çikolatalı Ananaslı Pasta
Üzümlü Fındıklı Muffin
Glutensiz Sade Kek
Matchalı Kek
Muffin
Hindistan Cevizli Unsuz ve Şekersiz Kek