Ahşap bir servis tahtasında, mavi beyaz kağıtta sunulan beyaz kremalı ve mavi şeker kristalleriyle süslenmiş altı cupcake

Mavi Kristalli Cupcake

Name: Mavi Kristalli Cupcake
Prep time: 30 min
Yield: Yaklaşık 6 - 8 adet
Ingredients: 1 su bardağı un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 2 yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı süt; 0,5 çay bardağı sıvı yağ; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 su bardağı yaban mersini (blueberry); 2 yemek kaşığı toz şeker; 0,5 çay bardağı su; 2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası; 1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti; 1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt; 1 limon kabuğu rendesi; 1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Mavi Kristal

Yaklaşık 6 - 8 adet

Kolay

30 dakika

Yumuşacık vanilyalı cupcake'lerin, ferah limon aromalı krem şanti ve göz alıcı mavi kristal süslemelerle buluştuğu şık ve lezzetli bir tarif.

Mavi Kristalli Cupcake, hafif dokulu keki ve limon kabuğu ile zenginleştirilmiş kreması sayesinde hem görünümü hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Özel günlerde, temalı kutlamalarda veya renkli sunumlar hazırlamak istediğiniz her an kolayca hazırlayabileceğiniz etkileyici bir cupcake alternatifi.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

1 çay bardağı

toz şeker

1 çay bardağı

süt

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dolgu

1 su bardağı

yaban mersini (blueberry)

2 yemek kaşığı

toz şeker

0,5 çay bardağı

2 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Krema

1 poşet

Dr. Oetker Krem Şanti

1 su bardağı

buzdolabında soğutulmuş süt

limon kabuğu rendesi

Süslemek için

1 poşet

Dr. Oetker Pasta Süsü - Mavi Kristal

Kalıp

8 adet kağıt muffin kalıbı

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Krem Şanti

Dr. Oetker Pasta Süsü - Mavi Kristal

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp derin bir kaba eleyin. Yumurta, toz şeker, süt, sıvı yağ ve şekerli vanilini ekleyip el çırpıcısı ile 1-2 dakika karıştırın. Hamuru kalıplara paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkardığınız muffinleri tel soğutucu üzerine sıralayın ve soğumaya bırakın.

Dolgunun hazırlanışı

Yaban mersini, toz şeker, su ve nişastayı bir tencereye alıp iyice karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan muffinlerin orta kısımları çay kaşığı yardımı ile oyun ve soğuyan yaban mersinli karışımdan içlerine doldurun.

Krem şantinin hazırlanışı

Sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikser ile 3-4 dakika çırpın. Süre sonunda limon kabuğu rendesini ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi 1 cm çapında yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine şekil vererek sıkın. Buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.

Süsleme ve servis

Cupcake'lerin üzerine mavi kristal pasta süslerini serpin ve servis yapın.