Muhallebili Karpuzlu Sorbe

Yaklaşık 6 - 7 porsiyon

Orta

40 dakika

Bademli çikolata parçalı muhallebili karışım ve karpuzlu sorbe ile hazırlanan freş bir sunum.

Muhallebili Karpuzlu Sorbe, bademli muhallebi ve taze karpuz sorbesiyle nefis bir tatlı deneyimi sunar. Bu hafif ve serinletici karışım, badem krokan ve çikolata parçalarıyla lezzetini artırır. Karpuzlu sorbenin doğal ferahlığı, muhallebiyle mükemmel uyum sağlar. Kolay hazırlanışı ve özgün tadıyl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Muhallebili karışım

Kare kalıp (22x22 cm)

Malzemeler

Muhallebili karışım

1 poşet

Dr. Oetker Muhallebi

2,5 su bardağı

süt

1 çay bardağı

kabuksuz badem

3 yemek kaşığı

toz şeker

2 - 3 yemek kaşığı

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Karpuzlu sorbe

250 g

ayıklanmış karpuz

1,5 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

limon kabuğu rendesi

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Muhallebili karışımın hazırlanışı

Sütü bir tencereye alın ve üzerine muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Bademleri dörde kesin. Toz şekeri geniş bir çelik kaba alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Bal rengi olunca bademleri ekleyin. Bir iki kez karıştırıp ocaktan alın ve pişirme kağıdı üzerine yayın. Soğuduktan sonra elinizle kırarak bademleri birbirinden ayırın.

Soğuyan muhallebiyi mikser ile 1 dakika çırpın. Üzerine hazırladığınız badem krokanlarını ve çikolata parçalarını ilave edip kaşık ile karıştırın. Kalıba alın ve üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabının dondurucu bölümünde 5-6 saat bekletin.

Sorbenin hazırlanışı

Ayıklanmış karpuzu iri parçalara kesin. Mutfak robotuna alın, üzerine pudra şekerini ilave edin ve püre haline gelinceye kadar karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyip kısa bir süre daha karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabının dondurucu bölümünde 5-6 saat bekletin.

Şekillendirme ve servis

Dondurduğunuz karpuz ve muhallebili karışımı dondurucudan çıkarıp 5-10 dakika bekletin. Dondurma kaşığı ile toplar çıkarıp kuplara doldurun ve bekletmeden servis yapın.