Tarhana Çorbası

4 kişilik

Kolay

20 dakika

Tarhana çorbası nasıl yapılır? Ekşi maya ile hazırlanan tarhana çorbası pişirme tarifi.

Tarhana çorbası, Türk mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu tarifte, ekşi maya ile hazırlanan tarhananın tadı, tereyağı ve domates salçası ile birleşerek enfes bir çorba ortaya çıkar. Sıcak servis edilen bu tarhana çorbası, hem besleyici hem d...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

4 - 5 yemek kaşığı

ev tarhanası

1 yemek kaşığı

tereyağı

1 - 1,5 tatlı kaşığı

domates salçası

4 - 5 su bardağı

İpuçları

Tarhana tarifi için: https://www.droetker.com.tr/tr-tr/tarifler/r/tarhana

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Tarhanayı derin bir kaseye alıp üzerini kapatacak su ekleyin. Tarhana eriyinceye kadar kaşık ile iyice karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.

Çorbanın hazırlanışı ve servis

Tereyağını tencerede eritip salçayı ilave edin. Kaşık ile karıştırarak hafifçe kavurun. Üzerine suda erittiğiniz tarhanayı ve 4-5 su bardağı suyu ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Arzuya göre servis sırasında üzerine kızdırılmış tereyağı ile karıştırılmış pul biber ve nane dökebilirsiniz.