Altın rengi, kabarık ve spiral şekilli mayalı çörek, yaban mersinleriyle süslenmiş, beyaz tabak içinde mor çerçeveli bir servis tabağında

Yaban Mersinli Mayalı Çörek

Yaklaşık 10 kişilik

Orta

160 dk.

Yaban mersinli mayalı çörek tarifiyle evde kolayca nefis, meyveli ve çıtır çıtır tatlar yaratabilirsin. Denemek için harika bir seçenek!

Yaban mersinli mayalı çörek, kolay hazırlanışı ve enfes tadıyla kahvaltı sofralarına renk katıyor. İçindeki yumuşak hamur, tatlı esmer şekerle birleşen yaban mersini ve fındık dolgusu sayesinde damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Bu nefis tarifle evde kendin yapabileceğin yaban mersinli ma...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 20 cm)

Malzemeler

Hamur

3 - 3,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1,5 su bardağı

ılık süt

2 yemek kaşığı

esmer şeker

50 g

yumuşak margarin

İç malzeme

2 - 3 yemek kaşığı

esmer şeker

2 yemek kaşığı

1 su bardağı

iri kırılmış fındık

1 su bardağı

kurutulmuş yaban mersini (blueberry)

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

160 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Ilık süt, esmer şeker ve margarini ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.

Şekillendirme ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

2-3 yemek kaşığı esmer şekeri 2 yemek kaşığı suda eritin. Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve hafif unlanmış tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında dikdörtgen açın. 5 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin. Üzerlerine fırça yardımı ile şekerli su sürün, fındık kırığı ve kurutulmuş yaban mersinlerini serpin. İlk hamur şeridini kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloyu ikinci bir hamur şeridinin üzerine alın ve sarmaya devam edin. Hamur şeritleri bitinceye kadar aynı şekilde sarmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru kalıba alın, üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarın ve 5-10 dakika bekletin. Kalıptan çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.