Zeytinli Ekmek

Yaklaşık 10 - 12 dilim

Kolay

90 dk.

Zeytin ve kekikle lezzetlenen, dışı çıtır içi yumuşacık ev yapımı ekmek! Pratik yapımı ve garantili sonucu ile sofralarınıza çok yakışacak.

Evde mis gibi kokan, taptaze bir ekmek yapmak ister misiniz? Bu tarifte, mayalı hamurun içine doğranmış siyah zeytin ve kekik eklenerek hazırlanan nefis bir zeytinli ekmek var. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne eşlik edebilecek bu ekmek, özellikle zeytin severlerin favorisi olacak. Üstel...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

500 g

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 tatlı kaşığı

tuz

1,5 su bardağı

ılık su

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

1 tatlı kaşığı

kekik

1,5 su bardağı

doğranmış siyah zeytin

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

90 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyin ve yarısını derin bir kaba alın. Maya ve tuzu ilave edip kaşık ile karıştırın. Üzerine ılık su ve zeytinyağını ekleyin. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatın ve 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Mayalanan hamura kekik ve zeytinleri ilave edip tekrar yoğurun. Tezgahta yuvarlayarak ekmek şekli verin ve fırın tepsisine alın. Hamurun üzerini keskin bir bıçak ile 5-6 yerinden 2-3 mm derinliğinde kesin. 15 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 55 dakika

Fırından çıkarıp bir soğutma teli üzerine alın ve soğumaya bırakın.