Elmalı Kurabiye
Malzemeler
Malzemeler
* Elmalı Kurabiye
İç malzeme:
| 3 adet | elma |
| 1 çay bardağı | toz şeker |
| 1 su bardağı | iri kırılmış ceviz |
| 1 çay kaşığı | toz tarçın |
Hamur:
| 1 çay bardağı | yoğurt |
| 250 g | yumuşak margarin veya tereyağı |
| 1 çay bardağı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 4 - 4,5 su bardağı | un (elenmiş) |
| 1 poşet | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
Üzeri için:
| 0,5 çay bardağı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
İç malzeme
Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp ceviz ve tarçını ilave edin ve karıştırın.
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yoğurt, margarin veya tereyağı, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba alın ve yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp su bardağı ile yuvarlak şekilde kesin. Üzerlerine elmalı karışımdan koyup iki ucu üst üste gelecek şekilde hamuru rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkartıp bekletmeden pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.
