Jambonlu Kek
Malzemeler
Malzemeler
* Jambonlu Kek
Malzemeler:
| 4 su bardağı | un |
| 1 poşet | Dr. Oetker Instant Maya |
| 1 su bardağı | ılık süt |
| 1,5 çay bardağı | sıvı yağ |
| 2 | yumurta (orta boy) |
| 1 çay kaşığı | tuz |
| 1 su bardağı | iri kırılmış tuzsuz yer fıstığı |
| 100 g | dana jambonu (ince doğranmış) |
| 100 g | kurutulmuş domates (küp seklinde doğranmış ve yağda bekletilmiş) |
| 2 adet | taze soğan (ince doğranmış) |
| 1 çay kaşığı | fesleğen |
Kalıp:
| Dilimli derin kek kalıbı (Ø 24 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Hamurun hazırlanışı
Kalıbı margarin ile yağlayın.
Unu eleyip maya ile karıştırın. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile önce düşük, sonra orta devirde 3 dakika karıştırın. Üzerine fıstık, jambon, kurutulmuş domates, taze soğan ve fesleğeni ilave edip düşük devirde 1 dakika daha karıştırın. Hamuru kalıba alın ve üzerini kaşık ile düzeltin. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40 dakika bekletin.
Pişirme ve servis
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Süre sonunda mayalanan keki fırının orta rafında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından aldığınız keki 10 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.
