* Karadeniz Ketesi
1,5 çay bardağı | sıvı yağ |
2 su bardağı | un |
4,5 - 5 su bardağı | un |
1 poşet | Dr. Oetker Instant Maya |
1 tatlı kaşığı | tuz |
1 su bardağı | ılık süt |
1 su bardağı | ılık su |
50 g | eritilmiş tereyağı |
0,5 çay bardağı | sıvı yağ |
0,5 çay bardağı | sıvı yağ |
1 | yumurta (orta boy) |
Sıvı yağı bir tavaya alıp hafifçe ısıtın. Üzerine unu ilave edip kısık ateşte rengi hafif pembeleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Ocaktan alıp cam bir kaba alın ve arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine maya poşetini boşaltın ve kaşık ile karıştırın. Tuz, süt, su, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika bekletin.
Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgahta tekrar yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün. Her birini merdane ile 0,5 cm kalınlığında yuvarlak açıp üzerlerine kavurduğunuz unu paylaştırın. Rulo şeklinde sarın ve tezgah üzerinde yuvarlayarak 35-40 cm boyutunda uzatın. Daha sonra bir ucunu sabit tutarak kendi etrafında döndürerek çörek şekline getirin. Merdane ile üzerinden hafiçe bastırarak biraz daha inceltin. 6 hamuru da bu şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serilmiş 2 adet fırın tepsisine sıralayın ve 15 dakika bekletin.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurtayı karıştırın ve hamurların üzerine sürün. Tepsileri fırına yerleştirin ve pişirmenin 10. dakikasında tepsi yerlerini değiştirerek belirtilen sürede hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.
Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz
Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.
Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.
Evet
Hayır
Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.
Evet
Hayır