Üzümlü Mayalı Kek

Yaklaşık 14 dilim

Orta

170 dk.

Mayalı, kuru üzümlü, tereyağlı kek tarifi.

Üzümlü mayalı kek, yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla kahve saatlerine renk katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu mayalı üzüm keki, tereyağı ve taze limon kabuğu rendesiyle lezzetini artırıyor. İçi bol kuru üzüm dolu olan bu mayalanmış kek, mis gibi kokusu ve hafif mayalı tadıyla favo...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dikdörtgen kek kalıbı (11x30 cm)

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 çay bardağı

toz şeker

1 tutam

tuz

yumurta

75 g

tereyağı

1 su bardağı

ılık süt

limon kabuğu rendesi

1,5 su bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

170 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip mayayı ilave edin ve kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Üzerine toz şeker, tuz, yumurta, tereyağı, ılık süt ve limon kabuğu rendesini ekleyip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 5 dakika çırpın. Üzerini kapatıp ılık ortamda 45-50 dakika mayalanması için bekletin.

Pişirme ve servis

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Mayalanan hamura üzümleri ilave edip iyice yoğurun. Elinizle şekillendirip kalıba alın, üzerini kapatıp 30 dakika bekletin. Süre sonunda hamurun üzerini bıçak yardımı ile birkaç yerinden verev şekilde 1 cm derinliğinde kesin. Fırının orta katında pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Fırından çıkarıp 5 dakika sonra kalıptan çıkarın.

Soğutup dilimleyerek servis yapın.