Vişneli Cupcake
Malzemeler
Malzemeler
* Vişneli Cupcake
Hamur:
| 1 su bardağı | un |
| 1 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 1 çay bardağı | toz şeker |
| 1 | yumurta (orta boy) |
| 75 g | eritilmiş tereyağı |
| 0,5 çay bardağı | süt |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
Dolgu:
| 18 adet | çekirdeksiz vişne |
| 1 yemek kaşığı | Dr. Oetker Çikolata Parçaları |
Süslemek için:
| 1 poşet | Dr. Oetker Krem Şanti |
| 1,5 çay bardağı | buzdolabında soğutulmuş süt |
| 15 - 20 damla | Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı |
| Dr. Oetker Pasta Süsü - Gümüş İnci |
Kalıp:
| Kağıt muffin kalıbı |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Toz şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine eritilmiş tereyağı, süt ve şekerli vanilini ekleyip kısa bir süre çırpın. Elediğiniz unu ilave edip mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Muffin kalıplarına birer tatlı kaşığı dolusu hamur koyun. Üzerlerine vişneleri sıralayıp çikolata parçalarını paylaştırın. Üzerlerine kalan hamuru paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Kremanın hazırlanışı ve süsleme
Süt ve krem şantiyi çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Yıldız uçlu krema sıkma torbasının iç kısmına kırmızı jel renklendiriciyi şeritler halinde sıkın. Daha sonra krem şantiyi doldurun. Muffinlerin üzerine çiçek şeklinde sıkıp inci ile süsleyin.
