Kumlu Pasta

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikser ile 2-3 dakika çırpın. Şekerli vanilin, sıvı yağ ve sütü ekleyip mikserin orta devrinde 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını iki seferde ekleyin, mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Keki fırından çıkarın. 5 dakika sonra çöp şiş yardımı ile birçok yerinden delin. Sütü üzerinde gezdirerek keki ıslatın. Soğumaya bırakın.

Sütü bir tencereye alın. Üzerine çikolatalı sos poşetini boşaltın ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğutun.

Kakaolu bisküvileri mutfak robotunda toz haline gelinceye kadar öğütün. Soğuyan sosu kekin üzerine yayın ve öğütülmüş bisküvileri serpin. Buzdolabında 1 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.