Altın rengi tel kadayıfın arasında yumuşak tavuk göğsü dolgusu, yeşil fıstık serpilmiş, desenli cam tabakta şık bir sunum

Tavukgöğüslü Künefe

Yaklaşık 6 - 8 dilim

Orta

40 dakika

Dil peyniri ve tavukgöğsü ile hazırlanan künefe tarifi.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)

Malzemeler

Dolgu

1 poşet

Dr. Oetker Tavukgöğsü

2,5 su bardağı

süt

25 g

margarin

150 g

rendelenmiş tuzsuz dil peyniri

Kadayıf

250 g

çiğ tel kadayıf

150 g

eritilmiş tereyağı

Şurup

2,5 çay bardağı

toz şeker

2,5 çay bardağı

Süslemek için

2 - 3 yemek kaşığı

öğütülmüş Antep fıstığı

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Tavukgöğsünün hazırlanışı

Sütü bir tencereye alın ve üzerine tavukgöğsü poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca margarini ekleyin ve ocağı kısın. 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak 15 dakika soğutun.

Kadayıfların hazırlanışı ve pişirme

Kadayıfları 5-6 cm boyutlarında parçalara koparıp geniş bir tepsiye alın. Üzerine tereyağını gezdirerek dökün. Elinizle alttan üste doğru karıştırarak yağın kadayıfların her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Hazırladığınız kadayıfların yarısını kalıba yayın. Üzerine tavukgöğsünü döküp yayın. Üzerine rendelenmiş dil peynirini serpin. Kalan kadayıfları peynirin üzerine yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Şurubun hazırlanışı

Toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın. 3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

Fırından çıkan kadayıfı 15 dakika bekletip üzerine ılık şurubu dökün. Öğütülmüş Antep fıstığı ile süsleyip ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.