Orman Meyveli Pudingli Pasta
Malzemeler
Malzemeler
* Orman Meyveli Pudingli Pasta
Jel için:
| 2,5 su bardağı | su |
| 2 yemek kaşığı | toz şeker |
| 2 poşet | Dr. Oetker Jelatin |
| 1 tatlı kaşığı | limon suyu |
Meyve:
| 1 su bardağı | dondurulmuş ahududu |
| 1 su bardağı | dondurulmuş böğürtlen |
| 1 çay bardağı | frenk üzümü |
| 1 çay bardağı | dondurulmuş yaban mersini (blueberry) |
Puding için:
| 2 poşet | Dr. Oetker Vanilyalı Puding |
| 6 su bardağı | süt |
| 1 poşet | Dr. Oetker Jelatin |
Kalıp:
| Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Bir tepsiye kağıt havlu serin, üzerine dondurulmuş meyveleri sıralayın ve çözülmesi için bekletin.
Jelin hazırlanışı
Kalıbın iç kısmını su ile çalkalayın.
Su, toz şeker ve 2 poşet jelatini bir tencereye alın. Orta ateşte el çırpıcı ile kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. Kaynama başlayınca limon suyunu ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip kalıba dökün. Çözülen meyvelerin fazla suyunu alın ve kalıptaki jelatinli suyun içine tek tek sıralayın. Buzdolabına alın ve donuncaya kadar 1-2 saat bekletin.
Pudingin hazırlanışı
Süt, 2 poşet puding ve 1 poşet jelatini bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
Soğuyan pudingi donan meyveli jelin üzerine kaşık ile yavaşça yayın. Buzdolabında 2-3 saat sertleşinceye kadar bekletin.
Servis
Tamamen jelleşen tatlıyı buzdolabından çıkarın. Spatula ile kenarlarından hava aldırın, servis tabağını üzerine kapatın ve kalıp ile birlikte ters çevirin. Kalıbı dikkatlice kaldırın. Dilimleyerek servis yapın.
